【かぼちゃの種類・品種一覧】甘いのは？家庭菜園におすすめは？

コロンとした見た目がかわいく、食べるとほくほくとしたやさしい甘さのかぼちゃ。そんなかぼちゃには、さまざまな種類があり、食感や大きさ、味わいにも違いがあります。

そこで今回は、世界中で愛されているかぼちゃの人気品種から育てやすい品種まで詳しくご紹介します。ぜひ、あなたのお気に入りのかぼちゃを見つけてみてくださいね。

そもそもかぼちゃってどんな野菜？

Photo by むーんさん@GreenSnap

かぼちゃは、ウリ科かぼちゃ属に属する野菜です。収穫時期は6〜9月で、受粉してから40日〜50日で収穫でき生育がとても早いため、家庭菜園初心者でも挑戦しやすい野菜なんですよ。収穫後に涼しい日陰で1週間から1ヶ月ほど保存すると、より甘さが引き立ちます。

かぼちゃは、栄養価も高く、ほくほくとした食感とやさしい甘さが煮物やスープ、お菓子作りなど幅広い料理で使われています。

また、かぼちゃは、食用だけでなく観賞用として使われることもあり、ハロウィンのときには、直径1mにもなる巨大かぼちゃもありますよ。

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かぼちゃにはどんな種類がある？

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かぼちゃには、西洋かぼちゃ、日本かぼちゃ、ペポかぼちゃの3種類があります。私たちの食卓によくあがるのは西洋かぼちゃです。

西洋かぼちゃはほくほくした食感で、甘みが強いのが特徴です。日本かぼちゃは、ゴツゴツした外見をしており、西洋かぼちゃよりも甘みが少なく、煮崩れしにくいため、和食によく合うかぼちゃとして知られています。

ペポかぼちゃは、ほかのかぼちゃと全く違う見た目をしていることが多いです。

西洋かぼちゃ	えびすかぼちゃ、ロロンかぼちゃ
日本かぼちゃ
ペポかぼちゃ	バターナッツかぼちゃ、そうめんかぼちゃ

ここからは、かぼちゃについて種類ごとに詳しく紹介しますね。育てやすいかぼちゃや、人気の品種も合わせて紹介するので、ぜひ下記を参考に、お気に入りのかぼちゃを見つけてみてくださいね。

かぼちゃの種類・品種一覧

黒川栗かぼちゃ

黒川栗かぼちゃは、名前の通り栗のようにおいしいかぼちゃです。一般的に広く流通している種類で、皮は濃い緑で中はオレンジ色をしており、ほくほくとした上品な甘さが特徴。加熱すると甘みが増すため、煮物やかぼちゃサラダ、きんぴらにしてもおいしいですよ。

坊ちゃんかぼちゃ

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坊ちゃんかぼちゃは、手のひらサイズのミニかぼちゃ。500g程度の小さなかぼちゃで、他のかぼちゃに比べて栄養価が高いといわれています。ほくほくとした食感で甘みがあるため、かぼちゃグラタンや、まるごとレンジで加熱して食べるのもおすすめです。小ぶりでたくさん収穫できるため、家庭菜園にぴったりですよ。

バターナッツかぼちゃ

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バターナッツかぼちゃは、アメリカではポピュラーな西洋かぼちゃ。肌色のひょうたんのような形をしており、1㎏程度の大きさです。ねっとりとした食感で、ナッツのような風味が感じられるため、ポタージュで食べるのがおすすめですよ。

コリンキー

コリンキーは、生でも食べられる珍しいかぼちゃ。大きさは1㎏程度と小ぶりで、鮮やかなレモン色をしています。完熟させずに若取りすることで、クセがなく生でも食べられ、コリコリとした食感がサラダにぴったりですよ。

えびすかぼちゃ

えびすは、おいしいかぼちゃの代名詞と呼ばれるほど、日本で多く流通している定番の西洋かぼちゃ。濃い黄色の果肉で厚くしっとりとした食感のため、どんな料理にも相性がいいですよ。さまざまな環境でも安定して収穫できるため、初めて家庭菜園に挑戦したい方におすすめの種類です。

ロロンかぼちゃ

ロロンかぼちゃは、ラグビーボールのような形をした個性的な西洋かぼちゃ。栗のような上品な甘さがあり、とにかく美味しいと評判のかぼちゃです。名前の由来は、開発者の「ロマン」が込められていることと、「マロン」のような濃厚な味わいから名付けられました。

そうめんかぼちゃ

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そうめんかぼちゃは、「そうめん」のような糸状のペポかぼちゃの一種。加熱すると糸状の麺のようになることから、英語でもスパゲッティ瓜と呼ばれています。シャキシャキした食感で、さっぱりしているため、酢の物・おひたし・サラダで食べたり、そうめんのように麺つゆで食べたりするのがおすすめですよ。

家庭菜園におすすめのかぼちゃの種類・品種は？

かぼちゃ栽培は、実自体も大きくなりますし、つるも伸びるため、広いスペースを必要とします。そのため、ベランダや小さなお庭などで家庭菜園する場合は、坊ちゃんかぼちゃなどのミニ品種を選ぶことをおすすめします。

美味しいかぼちゃの種類・品種を探そう！

かぼちゃには、たくさんの種類があり、食感や味わいの違いを楽しむことができるため、世界中で愛されている野菜です。また、かぼちゃは、生育スピードが早いため、これから家庭菜園をはじめようという方にぴったりの野菜でもありますよ。

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かぼちゃの種類を、GreenSnapユーザーの写真でご紹介！

本記事に登場したかぼちゃを、GreenSnapユーザーの写真で紹介します。

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