梨の種類一覧｜代表的な品種や家庭菜園におすすめの品種と特徴を紹介
2024/10/31
みずみずしくて爽やかな甘さのある梨は、秋の味覚のひとつ。そんな梨は、さまざまな種類があるのをご存知ですか？
今回は、そんな梨の種類について詳しくご紹介します。定番の人気品種や日持ちする品種まで紹介するので、ぜひお気に入りの梨を見つけてみてください。
梨はどんな植物？
梨は、バラ目バラ科のナシ属の中国が原産の秋を代表する果実です。梨は、日本で古くから栽培されており、みずみずしくて、シャリシャリとした食感が特徴です。
梨は「自家不和合性」という1つの品種では受粉できず実がならない性質があります。そのため、実をつけるためには相性のよい異なる品種を育てる必要があります。
梨にはどんな種類がある？
日本で栽培されている梨は、50種類ほどあるといわれています。梨には大きく分けて、日本梨、中国梨、西洋梨の3種類があり、日本で主に生産されているのは、日本梨です。
西洋梨はひょうたんのような形をしており、収穫してから実が柔らかくなるまで追熟させてから食べるため、日本梨よりも柔らかい食感と香りが強いのが特徴です。
中国梨はあまり普及しておらず、限られた地域で栽培されています。
また、皮の色によっても分類されており、皮が赤い「赤梨」と青い「青梨」があります。
梨の代表的な品種一覧
| 幸水 |
| ラ・フランス |
| 豊水 |
| 千両梨／身不知（みしらず） |
| 二十世紀 |
| 秋月 |
| 新興 |
幸水
Photo by むらさきさん@GreenSnap
幸水は、赤梨の中で最も生産量が多い種類の梨です。たっぷりの果汁と爽やかな甘さが人気が高く、日本で最も生産量の多いため1度は食べたことがある方も多いのではないでしょうか。お盆の時期に出回るため、お中元などの贈答品としてもよく利用されています。
ラ・フランス
ラ・フランスは、西洋梨の代表的な種類の梨。濃厚な香りがあり、柔らかいとろけるような食感が日本梨とは違ったおいしさがあります。ジャムやコンポートにして、ケーキやタルトのトッピングにするのもおすすめですよ。
豊水
Photo by CHIEさん@GreenSnap
豊水は、幸水に並ぶ人気の高い梨。豊かな水という名前の通り、果汁たっぷりで甘く、甘さの中にもほんのりと酸味があるため、食べやすいのが特徴です。幸水よりもやや柔らかな食感で日持ちしますよ。
千両梨／身不知（みしらず）
Photo by 池ちゃんさん@GreenSnap
千両梨は、北海道で栽培されている中国梨です。見た目は、西洋梨のようなひょうたん形をしていますが、シャリシャリとした食感で程よい甘さと酸味があります。収穫は、10月中旬から下旬と短いため、見つけたら買ってみるのがおすすめですよ。
二十世紀
Photo by ゆみさん@GreenSnap
二十世紀は、青梨の代表的な品種の梨です。黄緑色の皮をしており、皮が薄くてさっぱりとした甘さが特徴で、鳥取県で盛んに栽培されています。他にも、おさ二十世紀やゴールド二十世紀など似た品種も開発されていますよ。
あきづき
Photo by momoさん@GreenSnap
あきづきは、フルーティな香りが強い甘さの強い梨。糖度は、約12度ありほとんど酸味がないため、甘くてジューシーな味わいで人気があります。収穫は、9月下旬からのため、秋にぴったりの梨ですよ。
新興（しんこう）
新興は、日持ちする大玉の赤梨です。400gから500gの大きめの実は、果汁たっぷりでみずみずしく程よい甘さに、柔らかな酸味があります。また、涼しい場所に置けば約1ヵ月程貯蔵できるのも魅力のひとつです。
家庭菜園におすすめの梨の品種
家庭菜園で梨を育てるなら、「幸水」と「豊水」の接木苗がおすすめです。どちらも梨の代表的な品種で、お互いの花粉で受粉することができます。
一方で、幸水と新水、豊水と新興など相性の悪い品種の組み合わせもあるので、苗を購入する前に必ず確認しておきましょう。
幸水梨と豊水梨どっちが甘い？
幸水と豊水どちらもたっぷりの果汁と甘みが特徴ですが、豊水はすっきりとした酸味があるので、幸水の方が甘味を強く感じるでしょう。
梨の種類はたくさん！お気に入りを見つけてみて
梨は、日本で品種改良が盛んに行われており、さまざまな種類の梨があります。お世話になった方への贈り物としても人気があるため、ぜひお気に入りの梨を見つけてみてくださいね。
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