奇跡の木と呼ばれるモリンガとは？日本の一般家庭でも栽培できる？
2024/6/18
葉や花はサラダやスムージーなどの食用品に、種は油を採取してスキンケア製品に用いられるモリンガ（ワサビノキ）。近年、奇跡の木として注目されるこのモリンガとは、一体どんな植物なのでしょうか。ここでは、モリンガの栄養や効能、育て方などを詳しく解説していきます。
モリンガとは？
モリンガ（学名：Moringa oleifera）は、熱帯および亜熱帯地域で育つモリンガ科の植物です。その栄養価の高さと多様な用途から「奇跡の木」や「生命の木」とも呼ばれています。
モリンガにはどんな栄養があるの？
モリンガには、ビタミンやミネラル、タンパク質が豊富に含まれているといわれています。
| ビタミン | モリンガの葉には、ビタミンAやビタミンC、ビタミンEが豊富に含まれています。特に、ビタミンAは人参の約4倍に値するといわれています。 |
| ミネラル | カルシウムやカリウム、鉄分などのミネラルも豊富に含まれています。カルシウムは牛乳の4倍、鉄分はほうれん草の3倍といわれています。 |
| タンパク質 | 9種の必須アミノ酸がすべて含まれています。 |
モリンガに期待される効果・効能
モリンガに含まれるこれらの栄養素を取り込むことで、体の老化を防ぐ抗酸化作用や、炎症を抑える抗炎症作用、血糖値の調整作用などの効果・効能が期待できるといわれています。
モリンガは日本でも栽培できるの？
モリンガの原産地は熱帯地域ですが、日本国内でもモリンガを栽培することはできます。
ただし、日本のような寒暖差のある環境では、花が咲く頃に枯れてしまうことが多いため、種はできにくいといわれています。
モリンガの育て方
栽培環境
モリンガは寒さに弱いため、沖縄などの温暖な地域であればで露地栽培もできます。そのほかの地域では、鉢植えにして寒い時期は室内で管理します。
基本的には日当たりのいい場所で育てましょう。
用土
モリンガは水はけのいい土を好みます。
種まき
モリンガの種まき時期は、春から初夏にかけてが適期です。夜も気温20℃を保てるくらいに暖かくなってから、種まきしましょう。
種をあらかじめ一晩水に浸しておくと、発芽率がよくなります。
水やり
モリンガは比較的乾燥に強いです。土が中の方まで乾いたら、都度水やりをします。
間引き
モリンガの種が発芽するまで、だいたい1〜2週間ほどかかります。発芽後も日当たりの良い場所で管理しましょう。
収穫
モリンガの収穫時期は、夏頃です。種まきしてから、約3〜4ヶ月で収穫できます。
冬越し
温暖な地域以外では、冬は保温対策が必須です。室内に取り込むか、ビニールなどで温室をつくりましょう。
モリンガの栽培に挑戦してみよう！
スーパーフードとして注目されはじめたモリンガ。気温と水やり頻度にさえ気をつければ、おうちで育てることもできます。ただし、収穫後の劣化が早いので、取ったら素早く乾燥させ、食してしまいましょう。
