7月に植える野菜｜プランターでもOK！初心者でも育てられる野菜7選

2024/6/5

夏の到来を告げる7月。この時期は気温が上がり、日照時間も長くなるため、野菜の生育に適した環境が整います。しかし一方で、梅雨の影響で湿度が高くなったり、猛暑で乾燥が進んだりと、野菜作りには注意が必要な時期でもあります。そこで今回は、7月に植えるのにおすすめの野菜を紹介しながら、夏の家庭菜園の基本的な育て方についても解説していきます。

7月に植えるのは、どんな野菜がおすすめ？

Photo by arden of elfさん@GreenSnap

7月は、春に植えた野菜の収穫　期と重なる一方で、秋に向けて新しい野菜の植え付けを始める時期でもあります。この時期に植えるのに適した野菜は、暑さに強く、比較的短期間で収穫できるものが中心となります。また、秋口に向けて気温が下がってくることを見据え、寒さにも強い野菜を選ぶのがポイントです。

7月に植えるおすすめの野菜10選！

オクラ

暑さに強く、栽培が比較的簡単なオクラは、7月初旬まで植え付けが可能です。植えてから約1.5カ月ほどで収穫を楽しめます。収穫が遅れると肥大化して食べにくくなるので、実が柔らかいうちにこまめに収穫しましょう。

ルッコラ

ルッコラは、サラダ菜としてよく利用される葉物野菜です。暑さに強く、栽培が簡単なのが特徴で、7月初旬まで種まきが可能です。種まきから約1カ月半ほどで収穫できます。プランターでも十分に育てられますが、高温多湿を避けるため、半日陰での栽培がおすすめです。収穫が遅れると苦みが増すので、早めの収穫を心がけましょう。

トウモロコシ

トウモロコシは、暑さに強い品種を選べば7月上旬まで種まきができます。種まきから約2.5カ月ほどで収穫の時期を迎えます。日当たりと水はけのよい環境を好むので、プランターでの栽培も可能です。収穫が遅れると甘みが失われるので、収穫適期を逃さないよう注意しましょう。連作障害にも注意が必要です。

キュウリ

キュウリは、7月上旬まで種まきが可能です。種まきから約2カ月後から収穫を迎えます。日当たりと水はけのいい環境を好むので、プランターでの栽培にも適しています。つるが伸びすぎないよう、こまめな誘引が必要です。収穫が遅れると種が硬くなるので、早めの収穫を心がけましょう。

コマツナ

コマツナは暑さに強い品種を選べば、7月でも種まきや植え付けが可能です。日当たりの良い場所を選び、水はけの良い土を用意しましょう。コマツナは比較的育てやすい野菜ですが、夏の直射ここ日光には弱いため、半日陰での栽培がおすすめです。収穫時期は種まきから1ヶ月半ほど。こまめな間引きと水やりを心がけましょう。

スイスチャード

スイスチャードは、7月でも種まきが可能なカラフルな葉野菜です。日当たりと水はけの良い場所を選び、酸性土壌を避けるために苦土石灰を混ぜておきましょう。種まきから約2ヶ月で収穫が可能です。こまめな間引きと適切な水やりで、長期間収穫を楽しめます。

つるありインゲン（ササゲ）

つるありインゲン（ササゲ）は、7月でも種まきが可能なマメ科の野菜です。種まきの後、鳥に種を食べられないように不織布でカバーするなどの対策をしましょう。つる性のため、支柱とネットに誘引しながら育てます。種まきから約2ヶ月で収穫が可能です。日当たりと水はけの良い場所を選び、こまめな間引きと適切な水やりで、長期間収穫を楽しめます。