【ヘチマの育て方】種まき時期やプランターへの植え方を徹底解説

2024/5/31

ヘチマの基本情報

科・属	ウリ科ヘチマ属
タイプ	つる性一年草
種まき時期	4〜5月（発芽適温：25〜30℃）
栽培場所	日当たりと風通しのよい場所（西日は避ける）
水やり	土が乾いたタイミングでたっぷりと水やりする
肥料	6月、7月
収穫時期	9月〜10月

ヘチマ栽培はプランターでもかんたん！

ヘチマ Photo by のぼうさん@GreenSnap

ヘチマとは、インド原産のつる性の一年草です。キュウリと似たような花を咲かせ、長細い実がなります。葉が大きいことから、グリーンカーテンとして活躍するほか、収穫した果実は、そのまま炒め物など食用になり、炊事用やボディスポンジ、化粧水など幅広い用途で使うこともできます。

そんなへチマはプランター栽培もできるため、家庭菜園でも人気があります。一株あたり15果ほど収穫できるため、プランターでも十分実を楽しむことができます。

ヘチマの育て方

日当たり・栽培場所

ヘチマは日当たりと風通しのいい場所を好みます。

用土

ヘチマは、水はけと保水性の両方を兼ねそなえた土を好みます。酸性に弱いため、pH調整された市販の野菜用培養土であれば大丈夫です。

苗の植え方

ヘチマの植え付け適期は3月〜5月です。

ポット苗を植える際は、株間を90cmほどあけて植えつけます。根鉢よりひと回り大きな植え穴を掘り、根鉢を優しく扱いながらていねいに植え付けます。ヘチマは浅く植え付けるのがポイントで、深植えしないようにしましょう。

植え付け後は、忘れずたっぷり水やりをしましょう。

水やり

へちまは多湿に弱いため、水やりのしすぎに注意してください。土が常に湿った状態だと根腐れを起こしてしまうので、梅雨の季節など湿度が高い季節は、過湿にならないよう、土の乾き具合をよく観察しましょう。

基本的には、土の表面が乾いたら水を与えます。

ただし、実がついてからは水分を多く必要とするため、水やり頻度を増やします。

肥料・追肥

ヘチマはどんどんつるを伸ばし生長していくので、肥料も定期的に与えます。

植え付け後も２～3週間程度経った頃から8月中旬までの間に月1回、粒状肥料を施します。それ以降は、生育が停滞するので、追肥は控えましょう。

収穫

ヘチマの収穫時期は、9月頃です。

食用にする場合は、着果から10〜14日経った頃、大きさが20〜30cm程度になったものを、茎ごと切り落として実を収穫します。

ヘチマをプランターで栽培するときの注意点

ヘチマを育てるプランターは、5×30×35cm（土の容量約35リットル）程度がよいとされています。

プランターの場合でも、苗は浅植えが基本です。

プランターに直接種まきするときは、種を2cmほど離して、深さ1cmの深さに蒔きます。ポット苗を直接植え付けるときは、65cmのプランターに1株だけ植えましょう。

ヘチマの育て方についてよくある質問

ヘチマの種まき時期は？種をうまく発芽させるには？

ヘチマの種をうまく発芽させるコツは、地中温度を意識することと、植え付け前日の吸水をおこなうことです。

へチマの種まき時期は4〜5月ですが、地中温度は25～30℃で、1日の平均気温が安定し、霜が降りなくなってから種まきしましょう。

吸水させる際は、種の側面にある皮を切り、一晩だけ水に浸けておくと芽が出やすくなります。それ以外には、、育苗ポットなどで本葉がつくまで育てて植え付けすること。

植え付け場所の土に直接、蒔いても構いませんが、簡単かつ効率的に丈夫な苗を作ることができるのでおすすめです。

ヘチマの摘心の仕方は？

ヘチマは種から最初に芽を出したつるが「親づる」、そこから出てくるものを「子づる」とよびますが、まず、地面から2ｍぐらいに高さになったら、地面に近い葉を4~5枚切り取ります。その後、本葉が10枚ほどになったら、ツルの先から2cmほどの部分を切り取り、最終的に子づるを4~5本仕立てにすると雌花がたくさんつき、実の収穫量を増やすことができます。